Nick 'Uhtomsky (hvac) wrote,
Nick 'Uhtomsky
hvac

Categories:

Закрома Родины - 1

Овощи

Всего возделывается около 70 видов овощей, которые принадлежат к однолетним, двухлетним и многолетним растениям.

Считается, что при средних урожаях для обеспечения одного человека овощами и картофелем достаточно 0, 01 - 0,02 га огорода

Ожидаемый урожай в кг с 1 метра квадратного огорода (в средней полосе):

Корнеплоды:

  • Репа, брюква (“красносельская”), редька  -2
  • Редис -2
    • “ледяная сосулька”
    • “сакса”
    • “красный с белым кончиком”
  • Морковь -5
    • “нантская полудлинная” (лучший ранний столовый сорт)
    • “шантене”
    • “каротель”
  • Петрушка -1
  • Сельдерей  –1,5
    • Черешковый
      • “золотой самоотбеливающий”
      • “император”
    • Корневой
      • “яблочный” (скороспелый)
      • “снежний шар” (скороспелый)
      • “пражский” (позднеспелый)
  • Свекла -3
    • “бордо”
    • “египетская”

Клубнеплоды:

Картофель ранний - 2

  • “эпикур”
  • “эпрон”
  • “приекульский ранний”

Картофель поздний -4

Плоды:

  • Огурцы -3
    • “муромские” (самые ранние)
    • “вязниковские” (немного позднее)
    • “неросимые” (ещё позднее)
    • “нежинские” (поздние)
  • Помидоры -4
    • ранние сорта:
      • “эрлиана грибовская”
      • “грунтовый грибовский”
      • “бизон”
      • “штамбовый”
      • “карлик”
      • “маяк”
      • “пушкинский”
    • более поздние сорта:
      • “лучший из всех”
      • “рыбка”
      • “краснодарец”
      • “золотистый”
  • Перцы -4
    • сладкие : “ош-кош”, “болгарский”
    • острый “астраханский”
  • Баклажаны -4
    • скороспелые:
      • “деликатес”
      • “фиолетовый карлик”
    • “симферопольский”
  • Тыква -3
    • “мазолеевская” (плоды)
    • патиссон, тарелочная тыква (молодые 10-15 дневные завязи)
      • “белый 13”
  • Кабачки (молодые 10-15 дневные завязи) -3
    • “грибовский”
  • Дыни -3
    • “колхозница”
    • “гуляби оранжевая
  • Арбузы -3
    • “бирючекутский”

Соцветия и разросшиеся почки (кочаны капусты):

  • Артишоки -2
  • Капуста ранняя белокочанная -2
    • “номер первый”
    • “слава” (среднеспелая)
  • Капуста поздняя белокочанная -5
    • “московская поздняя”
    • “амагер”
  • Капуста -2
    • цветная
    • краснокочанная
    • савойская
    • брюссельская
      • “геркулес”
    • кольраби

Луковицы:

  • Лук репчатый -3
    • “стригуновский”
    • “ростовский”
    • “даниловский”
    • “андижанский”
  • Чеснок (озимый и яровый), лук –порей, многоярусный лук -3

Кукуруза -2

Бобовые культуры:

  • Горох –1,5
    • сахарный (стручки –лопатки)
    • лущильный (зерно гладкое и мозговое)
  • Фасоль –1,5
    • стручковая (стручки –лопатки)
      • сахарные без волокна;
        • “триумф сахарный”
        • “грибовская”
        • “сакса без волокна”
        • “зеленостручная”
        • “хрупкая восковая”
      • сахарные и полусахарные с волокном:
        • “цинава”
        • “читис кверцха”
      • полусахарные и лущильные
        • “северная звезда”
        • “изумрудная”
    • фасоль лимская (бобы лима)
  • Бобы –1,5

Листья:

Салат, шпинат, укроп, чабер, листовой сельдерей (в качестве уплотнителей по другим культурам) –3

Салат латук:

  • Скороспелые сорта не образующие кочанов:
    • “московский парниковый”
  • Скороспелые сорта  образующие кочаны:
    • “беттнера выгоночный”
    • “каменная головка жёлтая”
    • “каменная головка зелёная”
  • Среднеранние сорта:
    • “майский”
    • “упрямец”
    • “берлинский жёлтый”
    • “бостонский белый”
  • Поздний сорт:
    • “ледяная гора”

Салат ромен

  • “парижский”
  • “баллон”

Кресс-салат (весенний)

  • широколистный
  • кудрявый

Шпинат

  • “ростовский”
  • “голландский”
  • “горди”

Многолетние -3

  • Щавель
  • Спаржа
    • белая
    • зелёная
  • Ревень
    • красный
    • зелёный
  • Эстрагон
  • Лук –батун
  • Шнитт –лук

Культуры ежегодно меняют местами. Крестоцветные (капуста, брюква, редька, редис) нельзя выращивать на прежнем месте раньше, чем через четыре года

В  обществе предмодерна “биологические преобразователи” давали минимум 80% энергии; отсюда и слабость энергетических ресурсов: примерно 10 тысяч калорий в день на человека (в современном индустриальном обществе 100 тысяч).

Не следует удивляться, что человек представлял для хозяина “фамилии” или  сеньора столь ценный капитал, что всемерно поощрялся лозунг - “плодитесь и размножайтесь”, который отвечал прежде всего техническим структурам старого мира.

Огородные инструменты, рассчитанные на человеческих источников энергии - “биологических преобразователей”:

Основное орудие –лопаты из хорошей стали, достаточной толщины, с хорошо отточенным лезвием (обычно длина стальной части лопаты от 220 до 270 мм)

С прямоугольным, овальным и ромбовидным лезвиями. Большое значение имеет длина, толщина и выровненность рукоятки лопаты.

Среди большого количества типов лопат  наиболее употребительна универсальная садовая лопата (марка УСЛ) для перекопки почвы и других работ.

При ручной обработки огорода необходимы грабли. Они служат для:

  • перебивки земли
  • выравнивания поверхности
  • более тщательного размельчения почвы
  • очистки почвенного слоя от грубых комьев, камней, корневищ etc.
  • поверхностной заделке удобрений

Грабли нужны:

  • деревянные, для поверхностной обработки на рыхлых почвах и заделки семян
  • железные:
    • с заклёпанными на планке зубьями
    • цельностальные

Для работы на огороде очень удобна вилолопата. Это тяжёлые вилы с 4 прочными  и тяжёлыми зубцами шириной около 15 мм каждый. Такими вилами очень хорошо перекопать землю во второй раз и оправить гряды. Они легче, чем лопаты “входят” в землю и поднятый ими пласт легко разбивается на комья. Они меньше повреждают корни растений.

Для рыхления почвы употребляют рыхлитель пятизубовый и полольные лапки.

Для подрезания сорняков – ручные мотыги (разного размера, формы и веса) и полольники (полольник с трёх угольным лезвием, полольник скоба овальная, полольник скоба стрельчатая)

Чаще всего используется универсальная мотыга.

Особенно удобна в работе стрельчатая мотыга (полольник скоба стрельчатая).

Для мотыг более удобна изогнутая ручка.

Лучшее орудие для рыхления и прополки – культиватор –планет (одноколёсный или двухколёсный с двумя ручками).

Для затачивания лопат и мотыг служит рашпиль.

На огороде надо иметь лейки (разных размеров и форм) и грохот для просеивания мусора и компоста

Необходим и следующий инвентарь:

  • Разметочный шнур и два колышка
  • Маркёр
  • Сажальный кол
  • Ручная вилка
  • Совочек
  • Крючки, рогульки, мочало для пришпиливания плетей
  • Ручной опрыскиватель
Subscribe

  • Bella, ora et labora!

    “.. Народу надо дать правильную, фундаменталистскую веру. Чтобы те же подростки, преодолевая своё подонство, в светлое время суток всё свободное…

  • О мерзавцах

    За коммунизм из Парижа

  • Рецепт счастья

    Считать каждое мгновение своей жизни последним Это писалось довольно давно вечерами или ночами в лагере при Карнуте (Посониуме), на холодной…

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

  • 0 comments